晚上肠胃分泌的消化酶减少，消化功能减弱，因此晚上食用大闸蟹有可能出现消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻、胃食道反流的情况。

大闸蟹中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇等成分，晚上运动量很小，摄入的成分不能被消耗，因此囤积在血液中，导致血液中胆固醇、血脂含量升高，有可能出现高胆固醇和高血脂的情况。

大闸蟹中含有丰富的蛋白质等成分，食用会产生大量的嘌呤成分，大量嘌呤堆积在体内、关节中有可能会出现痛风的情况。

晚上本身自身阳气不足，再加上大闸蟹的寒气，有可能出现体质寒凉的情况，导致体质的改变，出现容易着凉、腹泻的情况。