花生油属于植物油，含有不饱和脂肪酸比较多，比动物性的油脂健康的。另外还有玉米油，这种对于降低胆固醇是有好处的，还有麻油，含有一些油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，还有卵磷脂，对人体是比较有好处的。