产妇是可以吃红薯的。红薯属于粗粮，营养价值很高，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸，适合产妇食用，但是要注意适量。