苦瓜可以刺激唾液及胃液分泌、增进肠胃蠕动的作用，对于改善孕妇的消化吸收、促进食欲等方面都有很好功效。清炒苦瓜或苦瓜汤，既排毒又开胃，适合孕妇吃。