吃火锅前喝些牛奶或米粥有养胃的作用，还能减少火锅食物的摄入；火锅汤最好为清汤，少吃辣椒或辛辣调料；不喝冰镇饮料，减轻对胃的刺激作用，可以喝温水或者蛋白饮料。