石榴汁内含多种氨基酸和微量元素，有助消 化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖、降低胆固醇等多种功 能。可防治冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲的功 效，对饮酒过量者，可食用解酒。石榴对痢疾、脱肛和咽炎等 有疗效。但体阴虚燥热者应慎食;泻痢初起、有湿热者不宜吃石榴 鲜果，即使正常健康人也不宜多食，多食伤齿，且使人厌食。 石榴不可与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。