1.柿饼+酸菜

食用酸菜会刺激胃部产生大量的胃酸，而柿饼中则含有较多的鞣质和果胶，若二者同食，鞣质、果胶和大量胃酸相遇，会发生凝集作用，形成难溶性的胃柿石，从而引起胃炎、胃溃疡等肠道不适病症，严重者甚至可造成胃穿孔而危及生命。

2.柿饼+章鱼

章鱼为高蛋白食物，而柿饼中含有丰富的鞣酸，若将二者同食，鞣酸和蛋白质易凝结成鞣酸蛋白，聚于胃中，可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。

3.柿饼+海带

海带中含有丰富的钙元素，若将二者同食，海带中的钙离子会和柿饼中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，不仅会降低海带的营养价值，甚至还可能导致肠胃不适。