胃炎是指胃粘膜的损伤、炎症反应，从而产生各种病理变化和症状，引起的原因有很多，胆汁、致病微生物、一些化学物质都可能引起。而肠胃炎是指胃黏膜和肠黏膜发炎，引起的主要原因是食物中毒。前者是由于本身或者外界的一些原因引起的，而后者主要是由于饮食引起的。