过夜的炒韭菜还能不能吃,需不需要倒掉

过夜的炒韭菜还能不能吃,需不需要倒掉,倒掉我觉得好浪费啊,因为还有好多

参考解答

建议不要吃了,首先青菜中的营养物质炒后就损失很多了,过夜后更没什么价值了,再次过夜的菜中亚硝酸盐含量很高,亚硝酸盐有致癌性,所以不能吃了。

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