因为橘子烤焦后，鲜橘皮会变成陈皮，而陈皮主要有润肺化痰的功效，所以特别适合脾胃虚寒的人食用，但是如果这个人肝火旺盛，那么是不适合吃烤橘子的，建议这时还是吃鲜橘子。