做鱼火锅可以放花椒吗?吃花椒有没有什么相克的食物?

想做鱼火锅可以放花椒吗?正好家里有花椒,之前在外面吃火锅的时候,火锅里面都有放花椒的,另外,吃花椒有没有什么相克的食物啊?

参考解答

做鱼火锅可以放一些花椒,但是花椒有青花椒和红花椒,清花椒是香但是不麻,红皮花椒很麻,但是不怎么香,可以两种各放一点,这样火锅就会又香又麻了。
花椒跟其他的食物一起吃,并没有特别的禁忌,只是花椒本身风味独特,跟有些食物一起吃会影响食物本身的味道。比如西红柿、鸡蛋、南瓜等等,放花椒的话味道可能会有些怪异。
另外,花椒有刺激性,属于热性食物,孕妇、便秘、阴火虚旺者忌食。

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