新鲜的海螃蟹如果当天吃不完，那么可以洗净或切成两段，放入塑料袋，扎紧袋口，放入冷藏室温度较低的位置贮存。

这种方法只能够保存一天半，长时间保存不能这样做。

海螃蟹的最佳保存方法

如果想要海螃蟹保存的时间比较久，那么建议先将海螃蟹整只煮熟，冷却至室温后，用保鲜袋装好，扎紧袋口，放入冷冻室，这样可以保鲜1个月。

因为死了的海螃蟹特别容易脱水，如果不蒸熟，直接冷冻的话特别容易造成蟹肉失水，等到再解冻蒸熟之后，蟹壳会变得空空的，不好吃。而先蒸熟再冻可以有效的锁住水分。