醋橄榄

原料

醋、冰糖、橄榄。

做法

1、将橄榄清洗干净，沥干水分；

2、放置太阳下晾晒，晒干即可；

3、准备好玻璃罐，洗净，擦干水分；

4、将晒干的橄榄放入，加适量冰糖、醋；

5、放置阴凉处，腌制15~30天。