吃青椒有以下几个好处：

1.解热、镇痛

青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

2.预防病症

青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的病变过程，降低病症细胞的发生率。

3.预防老化

青椒里的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，远离老化，清除自由基，净化血液，防止心肌梗塞等。

4.治疗坏血病

青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。