可以的。

葛根粉是植物葛根块根中提取出来的一种淀粉，其味甘性凉，具有清热除烦，生津止咳等功效，可以用于治疗烦热、口干口渴等症；牛奶是一种天然饮品，其中含有丰富的维生素，对人体健康有益，另外，还具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。葛根粉和牛奶的之间无冲突，所以葛根粉是可以调牛奶吃的。