材料：雪梨1个，川贝母6克，冰糖15克。

做法步骤：将雪梨洗干净，然后在梨的上方约1/3位置处横切一个梨盖，然后挖去雪梨心和核，再将冰糖和磨成粉的川贝母放进去。最后将梨盖放在空心梨上面，用两根牙签固定，放入碗中，隔水蒸30分钟。