参考解答
寒凉性味的食物
鸭肉性寒、味甘、咸,食用会增加体内的寒凉之气,具有清火降燥的作用,如果在食用鸭肉的同时搭配一些性味寒凉的食物一起食用,寒凉之气更重,容易影响身体健康。
常见的性味寒凉的食物有:西瓜、柚子、火龙果、茭白、海白菜、螃蟹、竹蛏等。
富含磷元素的食物
鸭肉中钙元素含量很低,磷元素较高,不符合人体吸收钙磷2比1的最佳比例,搭配其他富含磷元素的食物一起食用,会有大量的磷元素蓄积在体内,形成单钠尿酸盐,严重会在关节部位析出晶体,不利于关节健康。
常见的富含磷元素的食物有:香菇、动物肝脏、肾脏、大肠、啤酒、大豆等。
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