可以一起吃。

鳗鱼性平，味甘，主要含有蛋白质、碳水化合物，脂肪、多种维生素以及矿物质元素，而牛肉性平，味甘，其中含有水分、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，两者的性味及成分之间并不会冲突，不会相互反应，因此可以同食。