新鲜的青豆发芽了还能吃吗

青豆是我们平常吃的比较多的一种豆类,吃起来味道甜脆,而且营养价值也很高,吃法也多,所以喜欢吃的人一次会买很多放在家里,那么新鲜的青豆发芽了还能吃吗?

参考解答

青豆发芽能吃,黄豆在控光的条件下生长出黄豆芽,青豆在催光的条件下生长出青豆芽,荞麦在催光的条件下生长出紫豆芽,这些都是非常正常的一种现象。

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