1、补充营养

紫菜中含有丰富纤维素、碳水化合物等，而豆腐属于高蛋白食物，具有较高的营养价值，是搭配适量食用，可以为身体补充更多的营养物质，维持自身的生理功能，有利于身体健康。

2、润肠通便

紫菜性寒，豆腐性凉，具有一定的肠道滑利程度，并且两者中纤维素含量并不少，食用可以促进肠胃蠕动，帮助身体顺利排便，可以一定程度上缓解以及预防便秘便秘。

3、清热降火

由于豆腐、紫菜均属于寒性食物，具有不错的清热降火效果，同吃可以缓解体内燥热，避免生热上火，适宜一些本身体质燥热、或者严重上火的人群食用，可以缓解口干舌燥、牙龈、咽喉肿痛等不适症状。