是海鲜的一种。

生蚝是牡蛎的别称，又可以叫做海蛎子、蚝白、蛎黄等，是软体动物们双壳纲蛤类的一种，是世界上产量最大的水产养殖动物，它生长在温、热带海洋中，产于海水或咸淡水的交界处，在法国沿海所产的生蚝最为闻名，所以生蚝确实属于海鲜的一种。