榴莲酥起酥剂太冷，起不了作用，就会变得不酥。建议放置在室温，停留半小时后在烤制。放进微波炉烘干,如果没有微波炉的话就可以单放在电饭锅里面烘干,可以在上面放一层薄油。也可以平放在不粘锅上烘干。