能吃。

香油炒鸡蛋主要食材为香油、鸡蛋，其中含有丰富的蛋白质、维生素e、亚油酸、卵磷脂、棕榈酸、钙、铁、磷等营养元素，对于有痰疾的人群来说，食用香油炒鸡蛋非但不影响病情，反而还能补充营养，增强机体康复能力，有利于病情恢复。