1-2年左右。

一般药酒的保质期为3-5年，因为鹿茸属于动物类药材，比较容易发生质变，如果保存得比较好的话，一般鹿茸泡酒可以保存1-2年左右，通常情况下鹿茸泡酒浸泡30天左右药效就已经基本析出了，如果没有喝完，可以每隔一年换一次药材，以保证药效和药材质量。