早上最好不要空腹吃西红柿，西红柿中含有的大量果胶，棉胶酚等成分容易跟胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质容易堵住胃，导致胃内压力升高，引起胃扩张，从而导致剧烈的胃痛症状。