材料

生蚝250克，酸菜100克，西红柿1个，食用油、食盐、生姜、胡椒粉适量。

做法

1、将生蚝用清水清洗干净，沥干水分。

2、酸菜切片，西红柿去皮切碎。

3、锅中入适量食用油，加入生姜爆香，入西红柿翻炒出汁。

4、加入适量清水、酸菜、生蚝，大火烧开。

5、再煮5分钟左右，加入适量的胡椒粉和食盐搅拌均匀即可食用。