江小白加雪碧不苦。

江小白属于酒精度数较低的清香型高粱酒，本身度数低，不带有苦味。而雪碧中的主要成分是水分和葡糖化合物，味道很甜，两者兑饮不会产生什么影响味道的成分，因此江小白加雪碧不苦。