祛寒、杀菌、防感冒

红枣大蒜冰糖水中含有蒜素，蒜素有扩张血管、促进血液循环、杀菌的作用，能够起到祛寒、暖身、预防风寒感冒、增强免疫力的功效，如果是刚刚受凉感冒，喝一碗红枣大蒜冰糖水也能够起到辅助治疗的作用。

止咳祛痰

红枣大蒜冰糖水中的冰糖性质甘润，能润肺止咳，而大蒜能祛寒，红枣中含有的环磷酸腺苷可以使支气管平滑肌痉挛解除，缓解咳喘，因此食用红枣大蒜冰糖水还有止咳祛痰的功效，适合风寒感冒咳嗽的人群食用。

补气补血

红枣中含有的铁元素是合成血红蛋白的必需元素，因此食用红枣大蒜冰糖水也有一定的补气血功效。