可适量食用。

汤水较多的排骨汤热量并不高，还含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，因此减肥期间可以适量食用。另外，排骨汤表面有一层油脂，减肥者可以将油脂撇去再食用，这样可以减少脂肪的摄入，去除油脂的最好方法就是将排骨汤冷藏，这样油脂就会凝固在表面，非常容易去除。