吃小龙虾之后出现过敏的时间按照摄入量不同、本身抵抗力的强度而有不同的发作时间，通常发作时间在十几秒到2个小时左右，但是不同体质的人群差异性较大，有些人群食用之后可能在4个小时之后才有不适的反应。