吃多了会。

饮食与排便之间的关系紧密，一般食用带有颜色的食物，会有部分溶解与大便中，进而使大便变色。蓝莓中含有丰富的花青素，这种色素的颜色为蓝紫色，若是过量食用蓝莓，那么就有可能会出现大便变黑的情况，特别是对于消化吸收能力较差的人群而言，更容易会出现这种情况。