这个原因可以分为几个方面讲
1、生理上的变化
怀孕后，胎盘会分泌某些物质抑制胃酸分泌，使胃酸明显减少，消化酶的活性降低，使得肠胃的消化吸收功能减弱，这也是很多孕妇易恶心、呕吐、四肢无力的原因。而酸味可以刺激胃液分泌，有利于消化吸收，所以多数妈妈就爱吃酸了。
2、营养需求
胎儿在骨骼发育过程中需要将游离的钙离子形成钙盐在骨骼中沉淀下来。而酸性物质有利于钙盐的沉淀。吃酸还有利于铁的吸收，可以促进血红蛋白的生成。酸有开胃的作用，还能令孕妇胃口大开，增强营养的吸收。