牙结石通常存在于唾液腺开口处的牙齿表面，是由于长期不注意口腔卫生引起的。牙结石开始是乳白色的软垢，会因逐渐的钙化而变硬。它是由75%的磷酸钙，15%～25%的水、有机物、磷酸锰、矿酸钙及微量的钾、钠、铁所构成。并呈现出黄色、棕色、或者黑色。
牙结石的形成原因
1.由于唾液中的二氧化碳浓度降低，促使无机盐沉淀于牙齿表面上。
2.由于退化细胞的磷酸盐酵素使有机磷水解产生磷沉淀于牙齿表面而形成。
3.由于细菌使唾液的酸碱值升高而呈碱性，造成唾液中的蛋白质分解，放出钙盐，沉淀于牙齿表面上而成。
4.与口水浓度有关，浓度愈大，愈易沉淀。

牙结石的危害
牙结石是牙周病发病的重要病因，牙结石不但会压迫你的牙床，阻碍口腔内血液的正常流动，还容易引起牙龈发炎，甚至肿痛。
牙结石沉积还会引起口气，这多是由于牙缝中含有脏污，细菌分解后引起的。