鹅口疮又称为急性假膜性念珠菌病，是由白色念珠菌感染引起的一种常见的口腔疾病。
鹅口疮多发生在口腔的前半部、两颊、舌面、牙龈及口底的粘膜处，开始的时候多为白色块状物，之后会逐渐连成大片，不容易轻易的檫掉，如果使劲的插则可以看到粘膜红肿出血，严重的可向口内、咽部、肠道发展，还可导致念珠菌性内膜炎、脑膜炎，甚至败血症。
自然界中有200百余种念珠菌，可引起人类感染的有7中。新生儿出生前口腔是无菌环境，出生后会很快滋生大量细菌，且相互依存，有一定比例搭配，致病菌不会引起发病。但是当宝宝营养不良、维生素缺乏、缺铁或者口腔内有创伤、早产、大量使用过抗生素的时候，口腔的局部抵抗力就会下降，容易感染念珠菌。
母体阴道有念珠菌性阴道炎或者用于吃奶的奶瓶、奶头被念珠菌感染的时候，都有可能是的新生儿患上鹅口疮。