食材明细 主料 银耳 10克 红枣 8个 辅料 冰糖 20克 甜味 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 银耳汤的做法步骤 【星月厨房】炎炎夏日自制银耳汤的做法步骤：1 1首先我要讲这个挑选材料。在市场上最好挑选颜色偏黄的银耳。这种银耳的颜色才是真的本色。
  很多超市卖的雪白的银耳很多都是用硫磺烟熏过后出来的效果。当然你是招待客人或是餐厅食用。为了美观也可以用这种材料。但是如果是自己食用。我劝大家还是买本色的更好。虽然颜色没有那么好看。但是口感和卫生安全上来说这个更有保障不是吗? 将银耳和红枣用凉水发制一个小时。
   【星月厨房】炎炎夏日自制银耳汤的做法步骤：2 2将发制好的银耳去掉下面偏黄坚硬的根部。 【星月厨房】炎炎夏日自制银耳汤的做法步骤：3 3将剩下的银耳用手撕碎成小块。 【星月厨房】炎炎夏日自制银耳汤的做法步骤：4 4将高压锅掺水1500克左右。
  将红枣,银耳。冰糖依次放入锅中。 【星月厨房】炎炎夏日自制银耳汤的做法步骤：5 5将步骤调整到豆类制品。按键开始即可。第一次熬制不会达到理想的标准。还需要经过第二次加工才行。没有高压锅的朋友可以用电饭锅。开到煮稀饭的位置,反复3次也可以达到理想的效果。
  这样做方便懒人。即不用看锅。又不担心水干没干。以前我都是用锑锅顿,但是觉得要守在那里很麻烦老是放不开。其实我觉得这样做的一样达的到效果。 【星月厨房】炎炎夏日自制银耳汤的做法步骤：6 6将熬制好的银耳汤放入冰箱保鲜室冷冻1小时左右。 【星月厨房】炎炎夏日自制银耳汤的做法步骤：7 7肚子饿了又不想吃饭就可以盛一碗出来吃。
  暂时可以填饱肚子。 【星月厨房】炎炎夏日自制银耳汤的做法步骤：8 8熬制得好的银耳汤应该是很浓稠牵丝状。往下倒的时候不会象清水哪样掉线的。