豆浆怎么弄啊?有谁知道?
参考解答
第一、购买黄豆。 在选购黄豆时,尽量买新黄豆,一般11月份左右就会下来新的黄豆了,这时可以多购买一些。新黄豆打豆浆会更加香甜,营养价值也会更高的。买黄豆尽量不要去超市,价格太贵,小编建议去集贸市场就不错,变质发黑的黄豆不能要。如果想喝五谷豆浆,可以再买些红小豆、小枣、花生之类的。
做豆浆的详细步骤是什么? 第二、提前泡发好黄豆。 打豆浆之前,要把所需的材料都泡发好,这样打起豆浆来才会比较轻松。泡豆子的水一天换两次,不然水会变质。在泡黄豆时,充分的泡好夏天一般需要4--6个小时,冬天则要8--10个小时了。如果想在冬天尽快的泡好黄豆,那就用温水浸泡,能大大缩短黄豆的浸泡时间。
泡豆子前要清洗干净,把黄曲霉清洗出去,绝大部分营养会保留下来。 做豆浆的详细步骤是什么? 第三、选购豆浆机。 在购买豆浆机时,要尽量选择不锈钢罐体的,这样的比较耐用,比塑料的要结实,毕竟熬豆浆是在高温的环境下,如果是质量差的塑料难免会产生有毒物。
在购买豆浆机时,要看好品牌的,质量有保证。最重要的是看仔细刀片,越锋利的越好,还有就是最好有精磨的功能,这样豆浆的口感细腻。最后再听听噪音,声音小一些的好。 第四、掌握好加水量 打豆浆时,要加入凉水,倒入泡好的豆子后,再把水加至杯体里面的上下刻度线之间,这样才能让豆浆机顺利的工作。
切记不要随意多加或者少加水,否则会造成打豆浆失败的,小编就经历过好几次失败了。 第五、放入适量材料 打豆浆放入材料时,不要随意的添加,要使用豆浆机附带的量杯量好了再添加。否则材料过多会增加打豆浆难度,时间长了会损坏电机。如果丢失量杯,可以凭自己的经验添加材料,但要谨慎一些。
第六、避免二次打豆浆。 现在的豆浆机大都是智能的,应该一次打豆浆就要成功,如果一次打豆浆失败,豆浆不熟,也不要二次打浆了,很容易损坏豆浆机的智能系统和电机。最好把豆浆导入电锅里,煮熟后再喝即可。
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