有谁自己做过类似鲜芋仙的甜品的?
参考解答
1、芋园芋头,我要是没理解错就是山芋。把山芋煮烂,捣成泥状,加糖和地瓜粉。揉成面团,搓成条,然后切成一粒一粒的。煮熟,备用。(地瓜园方法类似,省略)2、仙草冻将干仙草洗三遍,无沙即可。用它煮水,煮一到两个小时。煮米饭时候的浓稠的米汤,准备好,备用。仙草煮好把仙草捞出来扔掉,留下仙草水。仙草水加米汤,搅拌均匀。继续煮,蒸发掉多余的水份,冷却。(我在考虑是否要根据各人口味加点糖什么的。)3、煮点薏仁、红豆、绿豆之类的豆子把他们煮的烂熟,冷却,备用。4、冰沙用仙草煮过的那些仙草干,捞出来再煮一遍,然后用这个水冷冻成冰。如果有冰沙机就把这个冰放进去打成冰沙。所有材料加在一起,加上一些炼乳、牛奶、少许蜂蜜,搅拌均匀,即可食用。很好吃哟.
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