【菜谱名称】 红烧甲鱼 【所属菜系】 闽菜 【菜谱功效】 补虚养身调理 气血双补调理 滋阴调理 清热去火调理 【制作材料】 主料：甲鱼(1250克) 辅料：猪里脊肉(200克) 香菇（鲜）(50克) 冬笋(50克) 调料：姜(10克) 小葱(10克) 酱油(20克) 料酒