1。松仁玉米 材料：玉米粒 松仁 枸杞 做法：1。锅内放油烧至中热，入玉米 松仁翻炒； 2。加枸杞数颗，加盐糖和一小勺高汤烹煮片刻； 3。水淀粉勾薄芡出锅装盘；淋少许色拉油。 2。松仁玉米 原料：嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油 特点：色泽明亮，清香回甜 操作步骤：1、将玉米棒上的玉米粒削落，绿柿子椒切丁，葱切葱花 　　　　　2、锅中放清水，将玉米粒煮熟沥出，炒锅上火，放油至六成熟，放葱花煸出香味，将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅，放入盐，加少许煮过玉米的水稍烹，加少许糖再翻炒几下，勾芡，淋明油，放味精，出锅 。
   入厨提示：玉米原产南美洲，明代时传入我国。我省盛产玉米。玉米中含有丰富的矿物质、蛋白质和脂肪，中医认为其味甘、性平，可调开胃口、益肺宁心，有健胃利尿之功用。 提示：玉米要选择嫩的。如果过了季节，可选用罐头 。