自己家庭煮的话就麻烦点了。。。酒店鲍鱼做法很讲究的，用水泡几天鲍鱼，几天鲍鱼松软然后用老鸡一起慢火煲5~8小时，再加工，再加工。呵呵。为什么酒店的鲍鱼这么贵就在于这复杂的工程