黄褐斑形成与饮食有着密切关系。维生素褪除色素、养颜美肤的效果也比较显著。如维生素A、维生素E 能抗神经细胞老化, 破坏自由基活性, 促进血液循环, 调节激素分泌, 抑制皮肤衰老, 使皮肤白净光滑细腻。维生素C 为氧化剂, 能抑制皮肤内多巴醌的氧化作用, 使皮肤内的深色氧化型色素转化为还原型浅色素, 抑制黑色素的形成。因此, 经常吃富含维生素C 的食物, 可使色素减退, 对防治黄褐斑大有益处。维生素B6 则具有褪除黑色素斑痕的作用,富含维生素B6 的食物有鸡肉、瘦猪肉、蛋黄、鱼、虾、花生、大豆及其制品等。专家们认为, 饮食中长期缺乏谷胱甘肽, 可使皮肤内的酪氨酸形成多巴进而氧化成多巴醌, 形成黑色素, 从而发生色素沉着。因此, 合理饮食对防治黄褐斑有一定效果。