烹调类别：　炒菜 烹调时间：　普通 食材类别：　主食 味道：　　　咸鲜 适宜季节：　无关 菜系：　　　浙菜 -------------------------------------------------------------------------------- 材料：　　　　　 　　宁波年糕、大白菜、香菇丝、红萝卜丝、葱丝、猪肉丝 　　调味料：米酒、酱油、砂糖、味精、黑醋、胡椒粉 -------------------------------------------------------------------------------- 做法： 　　1.将年糕切成片状，过油备用 　　2.起油锅将猪肉丝先下锅炒香，随后再加入年糕、清水一同拌炒 　　3.将大白菜、香菇丝、红萝卜丝、米酒、酱油、黑醋、糖、味精、葱丝一同翻炒即可