干邑必须是来自于法国干邑地区的6大子产区，需要按行业法规在铜制壶式蒸馏器中进行两次蒸馏，并在法国橡木桶中待上为期 2 年或以上的时间，属于稀有酒类，2017-2018年度法国干邑出口量增加8.2%，才打破了出口2亿瓶的年度纪录(2.059亿瓶)。