是叶子还是梗子，可以分开来炒的 光炒叶子就是比较简单，热锅烧油，叶子下进锅里，翻炒几下，撒适量盐，再加蒜茸，继续翻炒几下，起锅，炒的时候用大火，不要炒太久，佐料就只放盐和蒜茸，其他都不用放了。家常味。