要学厨艺最简单又快捷的方法就是看电视台里播放的美食节目了，都是讲一些很家常口味的私家菜，所以做法很好学也简单，而且看电视里教的会很直观很容易学，比看枯燥的菜谱好学多了哦。然后就是多实践，看过的节目明天就去实习去做做看，很快就能厨艺大涨啦。希望我的回答有用哦~~~