问：孕妇是应该吃生核桃还是熟核桃？

网友/编辑答疑:孕妇是应该吃生核桃还是熟核桃？

都可以。

核桃油与孕妇健康

研究人员在对脂肪智力、精神疾病及情绪关系时有惊人的发现：由于大脑组织中50%60%主要是由“结构性”脂肪组成，而大脑传递化学信息的神经之中（Ω-3）脂肪酸的含量非常丰富、神经之中DHA（Ω-3和衍生物二十二碳六烯酸）的含量比红血球中要高得多。如果大脑缺乏足够的（Ω-3）及DHA的摄入，就等于剥夺了大脑关键的营养成分，最终可能会削弱您的学习和记忆的能力。

核桃仁酷似人脑外形，是巧合还是有什么奥妙？自古以来驱使着不少学者去探索。众所周知，核桃是最好的健脑食品，那么究竟是核桃仁中的什么特质起健脑益智的作用呢？

核桃油中含丰富的（Ω-3）及DHA正是婴儿大脑和视觉功能发育所必须的营养成份。微量元素锌、锰等的组成脑垂体的关键成份。铁核桃油更适合婴幼儿及儿童肠胃消脂吸收。核桃油萃取植物精华，百分百保留了纯天然野生山核桃仁的全部活性营养成分，有助于小孩大脑发育、提高智力、记忆力、为孩子聪明加油！

核桃油与孕妇健康

长久以来，人们习惯给孕妇进食核桃仁和鱼肉，说将来孩子会更聪明。这说明什么道理呢？

科学研究表明：胎儿大脑器官发育主要取决于均衡的脂肪酸摄入，特别是必需脂肪酸Ω-3和Ω-6是组成线粒体和细胞重要组成部分；而卵磷脂及锌、锰等都是脑垂体的重要组成部分；VE又能有效保护细胞膜中的Ω-3和Ω-6Ω，细胞骨架及其它蛋白质的硫基及细胞内的核酸免受自由基攻击，这些营养成份对促进胎儿发育和益智有积极的作用。孕妇每天坚持食用核桃油不仅利于胎儿的健康发育，使胎儿们头顶囟门提早闭合，也有助于自身的健脑、养颜、美肤润发。

医生建议：亚麻酸（Ω-3、Ω-6）的正常摄入应在怀孕前三个月开始，如果孕妇没有足够的（Ω-3）供给，胎儿就无法形成健康大脑，而且神经系统一旦形成，就再也无法修补，导致成人以后，注意力缺陷、多动性障碍、冲动、焦虑、发脾气、睡眠不好、记忆力差等症和精神失调的机率是常人的6倍。

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