一般建议煮8-12分钟。

冬瓜子用来煮水的话，煮的时间不宜过长也不宜过短，时间过长的话，冬瓜子的软化情况严重，内部结构遭到破坏，营养物质流失多，时间过短的话，冬瓜子的药效不能完全发挥出来，一般建议用冬瓜子煮水控制在8-12分钟内是较好的。