都不建议食用，特别是枇杷核。

枇杷外皮带有细小的绒毛，而且带有果蔬农残，对于肠胃有一定的刺激作用，而且其皮的味道带有涩味，皮质比较粗糙，味道口感都不好，一般是不建议直接食用的，但是枇杷皮中是没有对人体有害的物质，经过加工后还是可以食用的。

枇杷核是不能食用的，枇杷果核中含有氰甙类物质，是有毒成分，生食的话千万不能误食，以免引起中毒，产生呼吸受损、缺氧等不良反应。