材料：板栗、猪排骨、调味品。

做法：

1、排骨洗净、剁块，蒜切末，板栗剥开备用。

2、排骨用调味品腌制1个小时。

3、炒锅烧热倒入食用油，蒜末爆香，放入腌制好的排骨翻炒。

4、加入板栗继续翻炒。

5、炒锅内倒入适量水烧开，盖上盖子焖煮30分钟至熟即可。