可以适量食用。

一般来说阿胶膏是没有季节限制的，夏天也是可以进行食用的，但是由于夏天天气比较燥热，人体阿胶固元膏又是属于偏热性药膳，过量食用容易引发上火症状，所以一般建议夏天要适量食用阿胶固元膏。